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L'objectif de cet enseignement de 5 ECTS est de présenter les modèles de transfert de matière employés en Génie des Procédés dans le contexte de réacteurs continus et discontinus. Le théorie simplifiée du fonctionnement des échangeurs est abordée à partir de (i) la caractérisation de l'équilibre thermodynamique, (ii) l'établissement des cinétiques de transfert, (iii) l'écriture des bilans de matière et enfin (iv) le dimensionnement et la conduite de procédés. A l'issu de cet enseignement, les étudiants doivent savoir : définir un réacteur, paramétrer l'opération unitaire qui s'y déroule, conduire le procédé en l'optimisant, quelle que soit l'opération spécifique réalisée et quelle que soit la technologie du réacteur. Le volume horaire de l'UE se décompose en 15h de cours, 20h de TD et 15h de TD.

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