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 Cette UE présente  les concepts, fondements et ordres de grandeurs de la physique et physico-chimie des interfaces qui régissent l’échelle mésoscopique de la matière, et au final déterminent le comportement et les propriétés des objets de la vie courante : sol, lait, fromage, peintures, encres, cosmétiques, adhésifs, lubrifiants..,  de nombreux procédés technologiques et des cellules et membranes biologiques.

Elle compote 1/3 d'enseignement de chimie générale des équilbres  , et 2/3 d'enseignement de physique.


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