Description
Le module s'articule autour de 4 séquences.
- Les concepts de base et cadres d’analyse d’une exploitation agricole et de son fonctionnement, avec ses déterminants bio-physiques, techniques et économiques.
- Les processus de décisions de l’agriculteur qui sous-tendent la constitution et la conduite des systèmes de culture au sein de l’exploitation.
- La représentation de la diversité des systèmes de cultures et des exploitations agricoles, et son application à l’analyse de la dynamique conjointe des usages agricoles et des ressources en eau d’un territoire.
- La question de la coordination des choix techniques des exploitations au sein d’un territoire, avec une application à la gestion d’un bassin versant.
Objectifs
Les objectifs du module sont de donner aux étudiant-e-s des grilles de lecture et de représentation :
- des processus de décisions qui sous-tendent les pratiques agricoles (systèmes de culture) au niveau de l’exploitation
- de la diversité des systèmes et des exploitations agricoles au niveau d’un territoire.
Ces grilles d’analyse sont orientées vers des questions d'évaluation des pressions exercées sur la ressource en eau (quantité et qualité), d'évaluation des marges de manœuvre, d'aide à la décision individuelle ou collective pour le changement de pratiques.
Evaluation
Rapport écrit individuel. Exploration et exploitation des statistiques agricoles issues du recensement de l'agriculture.