COURS Biochimie Structurale BUT1 R1.03

Planning du Semestre 1 2021-2022 :

Biochimie structurale théorie : Jean-François GUICHOU (guichou@cbs.cnrs.fr) 14h cours et TD.

Sem 36           Cours 1 : introduction, pré-requis et biomolécules

                        Cours 2 : protéines (partie Acides Aminés)

Sem 37           TD1 : 10 min Contrôle d’apprentissage des AA non noté

                                                Principe calcul pHi électrophorèse. Exercices d’applications

Sem 38           TD2 : 10 min Contrôle d’apprentissage des AA non noté

                                               Fin calculs pHi

                                               Glucides-> oses

Sem 41           TD3 : 10 min Contrôle d’apprentissage des AA-oses non noté

                                   Glucides-> osides et techniques d’analyses (lien TP)

Sem 43           Cours 3 : lipides 

                        CONTRÔLE 1 sur les acides aminés et les glucides (30 min)

Sem 45           TD4 : 10 min Contrôle d’apprentissage des AG non noté

                        Exercices sur les lipides

Sem 47           CONTRÔLE 2 sur les acides aminés, les glucides et les lipides (1H)

Biochimie pratique : Christophe BLANC (christophe.blanc1@umontpellier.fr) et Séverine BOULON (severine.boulon@umontpellier.fr)

-       TD de préparation des TP (2h-sem 41)

-       TP0 Métrologie (2h-sem 41 – SAé 1.1.)

-       TP2 Analyse de la composition des fraises Tagada^® (3h-sem 42&43)

-       TP3 Analyse de la pureté d’un complément alimentaire anti-stress (3h-sem 45&46) TP Noté.