Décrire et expliquer l’anatomie et la physiologie du système digestif pour permettre de :

  •   Comprendre et surveiller  l’équilibre alimentaire et hydrique : bilan entrées/sorties, fiche alimentaire…
  •  Surveillance de l’élimination
  •  Surveillance et pose de SNG
  •   Surveillance des sondes, drains digestifs et stomies
  • Préparation et surveillance des examens endoscopiques
  • Administration, surveillance et information sur les thérapeutiques par voie entérale, rectale… 
  •  Comprendre  les mécanismes d’absorption digestive en lien avec les mécanismes d’action des thérapeutiques locales et retardées…
  •  Les risques de malnutrition