Symptomatologie : signes d’appel, diagnostic différentiel, signes selon la texture, questions à se poser devant des signes de fausses routes
Rappel sur les fausses routes et leur mécanisme
Bilan clinique de la déglutition :
données de l'interrogatoire,
examen de la face, du cou et de la cavité buccale,
mouvements anormaux,
récapitulatif par paires de nerfs crâniens,
bilan articulatoire et vocal
observation externe de la déglutition
tests pour les liquides
cas où il y a une canule de trachéotomie
Rédaction du bilan
Comment améliorer l'essai alimentaire : environnement, posture, contre-résistances, contrôle respiratoire, dégagement après la déglutition